2月6日下午，皮力特库木希勒克村委会充满了春节的喜悦，他们有的拉着梯子在文化长廊挂火红的灯笼，有的在门口贴春联，还有的在村委会活动室准备“团圆饭”，所有人分工明确，干得热火朝天。

很快饺子馅和面团准备好了，大家都洗好手准备包饺子。村支部副书记热依汗古丽拿起一个小面饼用手压扁，接着用一只手压在擀面杖上，另一只手的大拇指和食指捏着面饼的边缘，随着擀面杖在桌子上滚动着，一个圆形的薄薄的饺子皮就好了。热依汗古丽把擀面杖递给了村干部阿皮子·瓦热斯。由于阿皮子·瓦热斯是第一次擀，面饼被压得越来越长，活动室顿时充满了欢笑声，最后在热依汗古丽的帮助下下一个圆圆的面皮做好了。

到了包饺子时间，因为有些村干部不会包，工作队第一书记开始给大家示范包饺子。他把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在大家的面前，真是可爱极了。看完后大家开始包饺子，虽然水平层次不齐，包出来的饺子有的胖有的瘦，但是干的其乐融融。包饺子的同时，第一书记还给大家讲述了吃饺子的寓意和来历，使大家对中华传统文化有了进一步的了解。

在大家的齐心协助下，第一锅热腾腾的饺子出锅了。阿孜古丽把饺子捞出来放到了碗里，一个个饺子可漂亮了，大家吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。

吐曼塔勒乡皮力特库木希勒克村驻村工作队  供稿